Mycélium

L'AcadéMycète produit du mycélium de champignons comestibles et médicinaux de haute qualité pour vos projets de mycoculture.

 

- Nos mycéliums sont totalement exempts de pathogène puisque les ingrédients sont stérilisés directement dans les sacs puis refroidis et inoculés devant des filtres HEPA (0,3 microns) dans un pièce aseptisée.

- Notre production de mycélium est locale et écologique puisque nos ingrédients sont tous des déchets agroalimentaires ou industriels issus de l'économie locale:

* Son de blé de la Seigneurie des Aulnaies à

Saint-Roch-des-Aulnaies (biologique) (5,2 km)

 

* Drèche de bière de la microbrasserie Ras l'bock à

La Pocatière (13 km)

 

* Tourteau de tournesol de la ferme Pré rieur à

Saint-Jean-Port-Joli (biologique) (21 km)

* Mélange de graines criblées de la ferme Haute Ville à Saint-Denis-de-la-bouteillerie (biologique) (39 km)

 

*Sciure et copeau fin de bois mous feuillus du Tenon et la Mortaise à Saint-André-de-Kamouraska (62 km)

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- Nous produisons du mycélium pour vos projets personnels ou commerciaux. Nous pouvons adapter les volumes en fonction de votre projet. N'hésitez pas à nous écrire pour une production personnalisée.

- Certaines souches sont disponibles (presque) en tout temps et certaines sont produites sur demande. Voici la liste des souches que nous produisons:

Souches disponible en tout temps:

* Pleurote rose

* Pleurote huitre

* Pleurote pulomaire

* Pleurote du peuplier

* Pleurote de l'orme

* Strophaire rouge-vin

* Hydne hérisson

Souches disponible sur demande:

* Pleurote jaune

* Pholiote nameko

* Hydne américain

* Reishi (Ganoderma lucidum)

* Colybie à pied velouté (enokitake)

* Tramète versicolore

* Shiitake

Nos sacs sont disponibles en format de 1kg (20$), 1,5 kg (25$) ou 2 kg (30$). Pour de plus gros volumes, nous produisons sur demande.

Le délai de livraison varie en fonction de plusieurs facteurs. Il est donc possible qu'une souche disponible EN TOUT TEMPS ne puisse être expédiée le jour même. Il est donc toujours mieux de vous y prendre à l'avance pour recevoir votre mycélium en temps voulu.

Vous êtes néophytes ? Nous offrons l'accompagnement pour l'implantation et le suivi des cultures. N'hésitez pas de demander de l'aide.

Pour connaître nos prix et commander votre mycélium, écrivez-nous à :

thibaud.mony@hotmail.com