Mycélium
L'AcadéMycète produit du mycélium de champignons comestibles et médicinaux de haute qualité pour vos projets de mycoculture.
- Nos mycéliums sont totalement exempts de pathogène puisque les ingrédients sont stérilisés directement dans les sacs puis refroidis et inoculés devant des filtres HEPA (0,3 microns) dans un pièce aseptisée.
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- Notre production de mycélium est locale et écologique puisque nos ingrédients sont tous des déchets agroalimentaires ou industriels issus de l'économie locale:
* Son de blé de la Seigneurie des Aulnaies à
Saint-Roch-des-Aulnaies (biologique) (5,2 km)
* Drèche de bière de la microbrasserie Ras l'bock à
La Pocatière (13 km)
* Tourteau de tournesol de la ferme Pré rieur à
Saint-Jean-Port-Joli (biologique) (21 km)
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* Mélange de graines criblées de la ferme Haute Ville à Saint-Denis-de-la-bouteillerie (biologique) (39 km)
*Sciure et copeau fin de bois mous feuillus du Tenon et la Mortaise à Saint-André-de-Kamouraska (62 km)
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- Nous produisons du mycélium pour vos projets personnels ou commerciaux. Nous pouvons adapter les volumes en fonction de votre projet. N'hésitez pas à nous écrire pour une production personnalisée.
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Voici la liste des souches que nous produisons:
Souches disponibles:
* Pleurote huître
* Pleurote pulmonaire
* Pleurote du peuplier
* Pleurote rose
* Pleurote jaune
* Pleurote de l'orme
* Strophaire rouge-vin
* Hydne hérisson
* Hydne américain
* Reishi (Ganoderma lucidum)
* Ganoderme tsugae
* Pholiote nameko
* Pied bleu (Lepista nuda)
* Tramète versicolore
* Shiitake
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PRIX
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1 kilo: 20$
1,5 kilos: 25$
2 kilos: 30 $
Le mycélium est produit sur commande. Il faut donc compter entre 1 et 3 mois entre la commande et la livraison.
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Vous êtes néophytes ? Nous offrons l'accompagnement pour l'implantation et le suivi des cultures. N'hésitez pas de demander de l'aide.
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Pour commander votre mycélium, écrivez-nous un courriel: