Initiation a la cueillette des champignons sauvages

Chanterelles, bolets, lactaires, morilles, pleurotes.... comment les reconnaître? Comment les trouver en forêt? Comment s'assurer qu'ils sont bien comestibles? Comment les récolter de façon responsable?

Ce sont toutes des questions qu'on se pose quand on commence à s'intéresser aux champignons sauvages, Comme il existe des centaines de champignons différents au Québec, il n'est pas toujours facile de démêler un champignon comestible de ses semblables.

Partez à la découverte des champignons présents dans la forêt d'Ixworth et apprenez les rudiments de la mycologie. La prochaine fois que vous partirez en forêt, vous serez un peu plus confiant quand vous croiserez l'un d'eux!